烫制鳝鱼时，水中加葱、姜、酒、醋有去腥、增香等作用，其中醋较适宜的浓度为

A.10～15分钟

B.25～30分钟

C.40～45分钟

D.55～60分钟

A.豆腐制

B.酒炙

C.甘草制

D.醋炙

E.姜炙

A.5分钟

B.15分钟

C.25分钟

D.35分钟

A.盐

B.醋

C.料酒

D.姜片

A.大黄

B.黄连

C.当归

D.川葛

E.乌梢蛇

A.香菜

B.葱

C.姜

D.山楂

E.蒜

F.醋

A.忌辛辣：葱、姜、蒜、辣椒、酒等

B.忌发物：牛肉、羊肉、狗肉、海鲜等

C.忌生冷：冷饮、冷食、大量生蔬和水果等

D.忌油腻：荤油、煎炸、甜食、乳制品等

E.忌出汗：瑜伽、跑步、健身、汗蒸等

A.姜黄连

B.清宁片

C.酒黄连

D.酒常山

E.醋大黄

A.姜黄连

B.清宁片

C.酒黄连

D.酒常山

E.醋大黄