乳制品生产加工人员的个人卫生应包括()
ABC
ABC
第1题
A.配戴饰物、手表
B.头发应藏于工作帽内或使用发网约束
C.化妆、染指甲、喷洒香水
D.携带或存放与食品生产无关的个人用品
第2题
A.进入食品生产场所前应整理个人卫生,防止污染食品
B.进入作业区域女作业人员头发应藏于工作帽内或使用发网约束,男作业人员无相应要求
C.进入作业区域不应化妆、染指甲、喷洒香水,但是可以配戴手机、手表等个人物品
D.使用卫生间、接触可能污染食品的物品后,再次从事与食品生产相关的活动前应洗手、消毒
第3题
消毒产品生产企业应建立和完善的管理制度。()
A.人员岗位责任制度
B.生产人员个人卫生制度
C.设备采购和维护制度
D.卫生质量检验制度
E.留样制度、物料采购制度
F.原材料和成品仓储管理制度、销售登记制度
第8题
A.从业人员应按《化妆品卫生监督条例》的规定,每年不得少于三次健康检查,必要时接受临时检查。
B.新参加或临时参加工作的人员,应经健康检查,检查期间可以参加工作。
C.对患有皮肤病的工作人员,处理得当可以直接从事化妆品生产活动。
D.直接从事化妆品生产的人员不得带首饰、手表以及染指甲。
第11题
A.10秒
B.15秒
C.20秒
D.30秒