亚硝酸盐中毒的机理是（）。

A.既基酶失活

B.胆碱酯酶活性被抑制

C.溶血作用

D.低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白

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发布时间：2023-02-20

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第1题

有机磷农药中毒的中毒机理是（)。

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B.抑制酶的活力作用

C.麻醉作用

D.缺氧

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第2题

与直接使用酶相比，固定化酶的优势是（）

A.催化效率高，低耗能、低污染

B.对环境条件非常敏感，容易失活

C.既能与反应物充分接触，又能与产物分离

D.不能重复利用

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第3题

有机磷中毒是由于有机磷化合物与胆碱酯酶活性中心的丝氨酸-OH结合，使酶失活，乙酰胆碱在体内堆积，使胆碱能神经兴奋性增加而导致剧烈的中毒症状（）

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第4题

亚硝酸盐护色的机理是什么?

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第5题

基因工程中可以通过PCR技术扩增目的基因。回答下列问题:（1）基因工程中所用的目的基因可以人工合成,也可以从基因文库中获得。基因文库包括和。（2）生物体细胞内的DNA复制开始时,解开DNA双链的酶是。在体外利用PCR技术扩增目的基因时,使反应体系中的模板DNA解链为单链的条件是。上述两个解链过程的共同点是破坏了DNA双链分子中的。（3）目前在PCR反应中使用Taq酶而不使用大肠杆菌DNA聚合酶的主要原因是（）

A.（1）基因组文库、　cDNA文库

B.（1）基因文库、　cDNA文库

C.（2）解旋酶、　加热至90~95 ℃、　氢键

D.（2）限制酶、　加热至90~95 ℃、　磷酸二酯键

E.（3）Taq酶热稳定性高,而大肠杆菌DNA聚合酶在高温下会失活

F.（3）Taq酶热稳定性高,而大肠杆菌DNA聚合酶在高温下不会失活

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第6题

腌制的咸菜20天以后才能食用，是为了防止亚硝酸盐中毒。（)

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第7题

化学中毒分硅中毒、铜中毒、银中毒和亚硝酸盐中毒等（）