动物脂肪主要是（)，它的过量摄入，容易引起动脉硬化及冠心病。

A.动物内脏

B.黄绿色蔬菜

C.奶类、豆类及其制品

D.红肉

E.贝类

F.参考解析:预防锌缺乏的措施主要是增加动物性食物的摄入量，特别是红肉、动物内脏、贝类食物摄入等

A.乙酸

B.酮体

C.丙酮酸

D.草酰乙酸

人的心脑血管功能受动物脂肪摄入情况的影响。()

A.油

B.盐

C.酱

D.醋

A.婴儿碳水化合物摄入过多、蛋白质摄入减少会造成表面看去较胖，但体质健康水平低下

B.婴儿碳水化合物缺乏会造成视力发展滞后等

C.婴儿碳水化合物摄入过多、蛋白质摄入减少会造成免疫力下降，肌肉发育差，肌张力低下等

D.婴儿碳水化合物摄入过量会转化成脂肪，造成肥胖，产生腹泻

A.4克

B.5克

C.6克

D.7克

A．6g/天

B．5g/天

C．4g/天

D．2g/天

A.在动物实验中给予犬维生素D30.5mg/kg(即20000IU/kg)开始出现症状

B.维生素D3的半数致死量为88mg/kg(约3.5×106IU/kg)

C.每天摄入维生素D10000IU持续应用＞5个月无不良反应

D.每天摄入超过50000IU时血液中25-(OH)D达150ng/ml时才“有可能”引起维生素D过量的症状

E.以上均是