低碳水化合物饮食一般每日摄入的总能量为（)。

A.严格限制碳水化合物的摄入

B.给予适宜的能量

C.给予优质蛋白质

D.严格限制脂肪摄入

A.低蛋白饮食每日蛋白质的供给量为40g左右

B.低脂肪饮食脂肪摄入量小于50g/d

C.低盐饮食成人进食盐量每日小于6g

D.低胆固醇饮食胆固醇摄入量每日小于300mg

E.肝性脑病病人应以摄入植物蛋白为主

B、避免持续性精神紧张状态

C、肥胖儿童应控制体重，并增加有氧和抗阻力运动，达到每天60分钟的中、高强度活动量，减少久坐静态时间

D、联合饮食和体力活动干预对降低血压具有协同效应，建议家庭成员、教师共同参与，制定可行的目标，并设置奖励机制(非食物)以促进儿童青少年培养健康的活方式

E、保证足够睡眠时间，6~12岁儿童保证8~9小时睡眠，13~18岁青少年保证7~8小时睡眠

A.20~25kcal/(kg·d)

B.25~30kcal/(kg·d)

C.30~35kcal/(kg·d)

D.35~40kcal/(kg·d)

【题目描述】

第 106 题已知一大学食堂，就餐人数为500人，其中男生200人，女生300人。年龄在18～28岁。(每人每日大米市品的用量为165g) (1)以评价能量摄入量为基准，请计算宏量营养素的需要量。

(2)以成年女性活动量为基准，计算该食堂一日大米的总用量。

【我提交的答案】：

【参考答案分析】：

【我的疑问】（如下，请求专家帮助解答）

12%的蛋白质，25%的脂肪，63%碳水化合物的比值必须是这个吗？

A.适当提高蛋白质供给量

B.限制脂肪的摄入

C.戒酒，补充含膳食纤维的食物和丰富的矿物质

D.不限制能量及碳水化合物的摄入

E.充足的维生素

A.提高支链氨基酸比例，可以改善厌食、增加瘦体组织。

B.蛋白质的供给一般情况下1.0~1.2g/kg.d，必要时增加到1.5~2.0g/kg.d，可以集中某一餐供给;

C.为了减少肿瘤细胞的无氧糖酵解，可以不提供碳水化合物

D.肥胖和超重患者，应限制饮食摄入，使体重降低到正常范围

B、少量多餐，每日6-7次的流质食物，以蛋、豆腐、奶制品、果汁、蔬菜汁、米粉等食材为主每日增加至少20g蛋白质，或者补充乳清蛋白质粉

C、如未能达到营养需求，可借助场内营养制剂(特殊医学用途配方食品)来补充不足

D、对于危重症型患者无法正常经口进食，可放置鼻胃管或鼻空肠管，应用重力滴注或肠内营养输注泵泵入营养液对于严重胃肠道功能障碍的患者，需采用肠外营养以保持基本营养需求在早期阶段推荐允许性低热卡方案，达到营养摄入量的60%-80%，病情减轻后再逐步补充能量及营养素达到全量

E、病情逐渐缓解的过程中，可摄入半流质状态、易于咀嚼和消化的食物少量多餐，每日5-6餐，补充足量优质蛋白质随病情好转逐步向普通饮食过渡

A.钠：限制钠的摄入，予以少盐饮食，每日2-3g为宜

B.液体入量不包括饮食、服药途径进入体内的水分

C.由低蛋白血症导致的水肿，如果血尿素氮正常，可给予0.8-1.0g/(kg、d)的优质蛋白

D.特别是低蛋白饮食的患者，每日摄入的热量不应低于126kJ/(kg、d)

A.清淡、易消化饮食

B.高蛋白、低脂饮食

C.高碳水化合物、高维生素饮食

D.高热量、低脂饮食

E.高蛋白、高碳水化合物饮食

A.15~25kcal/(kg·d)

B.20~30kcal/(kg·d)

C.25~35kcal/(kg·d)

D.30~40kcal/(kg·d)