面团中加入油脂，主要作用是

A.使Fe³⁺还原成Fe²⁺

B.增加酸度

C.降低Fe³⁺浓度

D.防止沉淀

A.降低对A/D转换器的转换速度要求直流系统

B.保证A/D转换时间内输入信号不变化

C.保证三相电流电压的同步性

A.接地及静电消除器主要作用是消除非导体上的静电

B.加入抗静电添加剂之后,能提高材料的体积电阻率以加速静电的泄漏

C.为了有利于静电的泄漏,可采用导电性工具

D.对于吸湿性很强的聚合材料,为了保证降低静电的效果,相对湿度应提高到65%~70%

A.脱盐

B.去除余氯、有机物、色度和微生物

C.大颗粒

D.去除悬浮物、大颗粒物、泥沙、胶体等降低浊度

A.油脂能与面粉表面颗粒形成油膜，阻止面粉吸水

B.油脂能阻止面筋的生成

C.油脂能使面团的可塑性减弱

D.油脂能使面团的疏散性增强

A.增强发射功率

B.延长使用寿命

C.提高识别准确率

D.提高适应性

A.增加强度

B.增加悬浮性

C.延缓载体渗入过深

D.增加耐火度

A.平衡压力

B.降低腐蚀

C.防止虹吸

D.防震

A.调节 pH

B.增加流动相的离子强度

C.提高有关物质的保留行为

D.降低有关物质的保留行为

E.扫尾剂的作用

A．淀粉

B．面筋蛋白质

C．鸡蛋蛋白质

D．面筋