A.甜馅
B.生馅
C.素馅
D.熟馅
第1题
A.含水量大
B.富含淀粉
C.味甜较大
D.色泽鲜艳
第2题
第3题
A.酸甜适口
B.咸辣适宜
C.咸中带甜
D.酸辣微甜
第4题
A.原料
B.调料
C.馅渣
D.馅心
第5题
第6题
第7题
A.鲜肉馅
B.三鲜馅
C.五仁馅
D.豆沙馅
第8题
第9题
A.品种丰富
B.用料广、以麦面为主
C.季节性强
D.馅心注重咸鲜口味
E.使用油、糖、蛋较多
第10题
第11题
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